BOOKS

saleinzucca_coverok

UN PO’ DI SALE IN ZUCCA
50 IDEE PER CUCINARE LA ZUCCA

Facilmente digeribile, gustosa e salutare, la zucca è un alimento versatile e dalle molte virtù. Usata nella cucina di varie culture fin dall’antichità, oggi è protagonista di molti piatti tradizionali diventati ormai dei classici e, per il suo colore vivace e il gusto delicato e zuccherino, è un ingrediente amato e riscoperto anche dai grandi chef. Della zucca si utilizza tutto: la scorza, la polpa, i fiori e i semi, senza dimenticare i germogli e le foglie tenere. Inoltre le sue proprietà nutritive la rendono particolarmente adatta a chi segue una dieta vegetariana o vegana… Un libro ricco di immagini, idee e ricette, in cui l’autrice – appassionata di cucina, fotografa e food blogger – svela tutti i segreti e le tecniche di cottura per sfruttare al meglio la versatilità di questo ortaggio, e preparare piatti deliziosi (che vanno dall’antipasto alle portate principali, ai contorni, ai prodotti da forno sia salati che dolci) con interessanti accostamenti di sapore e consistenza.

  • Copertina flessibile: 160 pagine
  • Editore: Reda&Co; Prima Edizione (Dicembre 2016)
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 889420720X
  • ISBN-13: 978-8894207200
  • Peso spedizione: 522 g

MADONNA DI CAMPIGLIO
BIANCHE EMOZIONI | VERDI SENSAZIONI

MADONNA DI CAMPIGLIO
WHITE EMOTIONS | GREEN SENSATIONS

Exciting photographic book: Madonna di Campiglio into its winter and summer brightness, with all the photos of CuboImages. Multilanguage Edition Italian, English and Russian.

  • Flexible Cover: 96 pages
  • Publisher: Spanu; First Edition (January 2011)
  • Series: Photo Books
  • Language: Multilanguage Italian, English, Russian
  • ISBN-10: 8890175087
  • ISBN-13: 978-8890175084
  • Shipping Weight: 390 g
campiglio-fronte_low